Suillus cavipes aureus (5)

Suillus cavipes var. aureus

Famille: Suillaceae

Noms communs: Boletinus cavipes f. aureus, bolet à pied creux f. dorée,



Période de fructification: septembre, octobre, novembre,

Confusions possibles:
Suillus grevillei Suillus grevillei

Identification

Pousse uniquement sous mélèzes (Suillus grevillei pousse également sous les mélèzes).
Seul ou en groupe, par exemple le long des sentiers de forêt.
Suillus cavipes var. aureus (Rolland) Bellù, (2014) se distingue de Suillus cavipes par son chapeau jaune doré. On le trouve notamment en Valais.

Chapeau:

  • tomenteux à écailleux
  • jaune éclatant (celui de Suillus cavipes est brun roussâtre ou châtain)
  • parfois avec un mamelon au centre

Dessous du chapeau:

  • pores
    • larges, env. 1mm de diamètre
    • disposés radialement
  • tubes jusqu’à 5mm de profondeur
  • spores 8-10 x 3-4 µm

Pied:

  • 4 à 9 cm de hauteur
  • 0.5 à 1.5cm de diamètre
  • creux à maturité
  • fragile
  • parfois avec un anneau pelucheux fragile
  • jaune et lisse vers l’apex = vers le haut du pied, brunâtre et velu en dessous

Chair:

  • pâle, blanchâtre ou jaunâtre
  • ne bleuit PAS à la coupe

Odeur indistincte.
Saveur neutre.

Récolte et utilisation

Comestible médiocre. Certains le trouvent plutôt bon.
Ne pas consommer la cuticule (effet laxatif). Retirer également le pied.

Peut être réduit en poudre.